Publicación
que
se emite semanalmente y de la cual es cliente alrededor de 90% de la
industria frigorífica de Uruguay, además de
intermediarios, bancos y gremiales de productores. Servicio de
referencia con información de coyuntura sobre los mercados
de
la carne vacuna y ovina, con énfasis en el Mercosur y con
información de primera mano de los principales mercados de
referencia para estos productos (Estados Unidos, Australia,
Unión
Europea, Asia)
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